Day: April 11, 2025

FOOD & DRINKS

SOME DELICIOUS BAISAKHI RECIPES

BAISAKHI SPECIAL RECIPES BY SWAPNADEEP MUKHERJEE, EXECUTIVE CHEF, THE METROPOLITAN HOTEL & SPA     CHATPATA BABY POTATO Ingredientsย ย ย ย ย ย ย  ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย Quantity Baby Potatoes, boiled and peeledย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  ย  12 Coriander Seedsย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  1 tbs Cumin seedsย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  ย ย 1 tbs Fennel seedsย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  ย ย ย ย ย 1/2 tbs Whole Black Peppercornsย ย ย ย ย ย ย ย  ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย 1/2 tbs Dry […]Read More

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